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En su afán por divulgar los AOVES y sus bondades gastronómicas, la APP Gastroleum y el Patrimonio Comunal Olivarero han celebrado en la tienda de este último en el centro de Madrid uno de sus talleres gastronómicos donde se enseña a apreciar la cata de singulares AOVES y sus posibles maridajes gastronómicos.


En esta ocasión los protagonistas han...

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El presidente de la Diputación, Francisco Reyes, acompañado por el diputado de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, Pedro Bruno, ha hecho entrega de una nueva remesa de placas Degusta Jaén a empresas y productos agroalimentarios de la provincia jiennense. En total, se han concedido 23 distinciones a 19 empresas. Entre ellas Aceites Rotalaya, que ha recibido las placas "Degusta Jaén...

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Ensalada de cous cous con aceitunas de cornezuelo, un plato muy completo y saludable y sobre todo riquísimo que podéis tener preparado con antelación. El toque especial de esta ensalada son las aceitunas de cornezuelo, unas aceitunas de mesa, tradicionales de Jaén que se suelen consumir como aperitivo en esta época del año y que cuentan con el distintivo Degusta...

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Aceite de oliva Virgen extra Rotalaya variedad Arbequina “Seducción y Suavidad”


Su aceite de oliva virgen extra es considerado uno de los más exquisitos debido a sus notas frutales marcadas y su poco acentuado amargor y picante, lo que le deja una sensación dulce con aromas a plátano, manzana y almendra, muy al gusto de paladares menos acostumbrados al consumo...

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Nos encontramos ante la difícil tesitura de elegir entre el producto que nos ofrecen en los establecimientos de toda la vida, u optar por pedirlos directamente a través de internet. Hay algunos casos, como el del aceite de oliva virgen extra, en los que merece la pena valorar unos aspectos, por si nos interesa comprar vía internet:


Fraude: últimamente asistimos, día sí,...

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Siempre nos preguntamos que es el aceite de oliva cuando estamos en un supermercado y vemos, aceite de oliva virgen extra, virgen o aceite de oliva intenso o suave.


Tenemos que diferenciar lo que es un aceite de oliva virgen extra que es el zumo natural de la aceituna tan famoso en la dieta mediterránea, del resto de aceites...

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