medioambiente

La almazara Rotalaya ha desarrollado una serie de estrategias fruto de su compromiso con el Medio Ambiente y la sostenibilidad.

  • Reciclado del agua de lavado de aceitunas, sin aditivos, controlando los niveles de DBO y DQO en colaboración con la empresa Hica Centrifugación, S.L. dedicada al tratamiento de aguas residuales mediante procesos de centrifugado.

  • Sistema de decantación natural que impide que los posibles derrames de aceite procedente del proceso de fabricación lleguen a los depósitos de evacuación.

  • Recuperación del hueso del alpeorujo para su utilización en calderas de biomasa.

  • Reciclado del subproducto residual alpeorujo mezclándolo con las hojas procedentes de la limpieza de la aceituna para la elaboración de compost.

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