Variedades

Catálogo Interactivo



Coupage Picual-Arbequina

Sin título
Rafael Cerdá

El resultado de la mezcla de estas dos variedades es una intensa combinación de aceituna verde con matices de manzana, plátano y almendra verde. Dulce y ligeramente picante. Elegante combinación que envuelve toda la boca.


Presentado en lata de 5L


Coupage Royal-Picual

"Octubre"
Rafael Cerdá


Coupage de las variedades de aceituna Royal y Picual con color verde intenso. En nariz presenta un frutado verde intenso con matices de manzana, almendra, tomatera y hoja de olivo. En boca es dulce y ligeramente picante. Es un aove armónico y muy equilibrado.


Presentado en lata de 500ml.


Picual ecológico

"Luz de otoño"
Rafael Cerdá



Frutado medio de aceituna verde con notas de tomate, plátano y alcachofa. Intensidad media de amargo y picante y en boca tiene entrada suave. Tapón irrellenable.


Presentado en lata de 500ml.


Royal temprano

"Espacio verde"
Rafael Cerdá

Variedad autóctona de la Comarca de la sierra de Cazorla en Jaén, la única con Denominación de Origen Protegida. Es un aceite muy escaso y de altísimo valor. Presenta un frutado fresco y dulce aroma, predominando las notas a higuera.


Presentado en lata de 500ml.


Picual temprano

"Medusa"
Rafael Cerdá

Es el aceite más rico en ácido oleico y antioxidantes naturales. Sabor con notas a tomate, alloza y hierba recién cortada. Presenta un ligero amargo y picante, lo que le da gran personalidad.


Presentado en lata de 500ml.


Picual maduro

"Rojo"
Rafael Cerdá

El clásico aceite de oliva virgen extra extraído de aceitunas maduras en su punto óptimo de envero. Con el sabor tradicional de la variedad Picual, picor y amargor moderados.


Presentado en latas de 5L, 2.5L y 500ml.


Verdial temprano

"Trazos azules"
Rafael Cerdá

Aceite suave, algo picante y frutado medio alto. Destaca en boca por los tonos a almendra y frutas maduras, lo que le da un toque ligeramente dulce. Presenta un amargo ligero con un picor más marcado.


Presentado en lata de 500ml.


Cornicabra temprano

"Trazos verticales"
Rafael Cerdá

Aromas a fruta verde, especialmente manzana y sensación en boca de notas herbáceas de hoja de olivo con un ligero picor.


Presentado en lata de 500ml.


Hojiblanca temprano

"Sin título"
Rafael Cerdá

Sabor y aroma a hierba recién cortada, alcachofa y plantas aromáticas. Su entrada en boca es dulce, con un amargo ligero y un picor al final.


Presentado en lata de 500ml.


Arbequina temprano

"Trazos verdes"
Rafael Cerdá

Es el aceite más ligero, suave y dulce. Sabor a manzanas y almendras, aroma fresco, afrutado a trigo verde, y un acabado ligeramente picante. Apropiado para salsas y repostería.


Presentado en lata de 500ml.